Vaniljekranse med noter af citrus, formet som små hjerter

Vaniljekranse med noter af citrus, formet som små hjerter

Ingredienser

  • 170 g mel
    40 g mandelmel
    100 g flormelis
    140 smør
    25 g æggeblomme (ca 1 æggeblomme)
    ½ stang vanilje
    20 g sukker
    Fintrevet skal fra 2 citroner

Opskrift

Info
Giver ca. 40 stk.

Flæk vaniljestangen og skrab alle kornene ud, gnid vaniljekornene ud i de 20 g sukker for at få delt kornene, ved at mase med spidsen af kniven.

Mel, mandelmel, flormelis, blødt smør, æggeblommer og fintrevet citronskal æltes sammen til en masse, tilsæt vaniljesukkeret.

Kom massen i en sprøjtepose med en kruset tyl og sprøjt massen ud i hjerteformer på bagepapir.
Hjerterne bages ved ca. 200°C i 6-8 min.

Køles af og opbevares lufttæt.

Har du spørgsmål til opskrifterne er du velkommen til kontakte vores udviklingsbageri på følgende mail info@nordicsugar.com

Tilbage